COLD BUFFET LET IT SNOW (price / person)
Tartare de daurade / crème cardamome au citron / ciboulette
Tiradito de thon Albacore / sésame / piments (GF)
Aiguillette de poularde de ferme / raisins rôtis / basilic (GF)
Vitello / salsa tonnata / anchois / câpres (GF)
Jeunes carottes / courgettes au parmesan / panais grillé / betteraves jaunes / patates douces / dips (GF)(V)
Potirons grillés / chèvre / figues / union square nuts (GF)(V)
Lentilles vertes / tomates séchées / carottes / herbes vertes (GF)(VE)
Quinoa / pois chiches / haricots rouges / azuki / tomates séchées (GF)(VE)
Pain (VE) & beurre (GF)(V)
Pavlova aux fruits rouges (GF)(V) ou Mont-Blanc (GF)(V) ou aux agrumes (GF)(V)
(a partir de 4 personnes présentée dans un vase cautionné)
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