BUFFET SUPERFOOD (prix/pers)

- THON ALBACORE EN CROUTE DE SESAME / WOK ORANGE / VINAIGRETTE WASABI (GF)
(poissons - sésame - soja - lait - œufs - moutarde - céleri)
- TIRADITO DE SAUMON / TOMATES CERISES / CREME CARDAMOME AU CITRON
(gluten de blé - poissons - sésame - lait - soja - sulfites)
- CHICKEN TENDERS / VINAIGRETTE AU BASILIC
(gluten de blé - céleri - soja)
- CHIFFONNADE DE DINDE / CAPRES / VINAIGRETTE LEMON CREAMY TAHINI / ROQUETTE (GF)
(céleri - moutarde - œufs - sésame - sulfites)
- LEGUMES CROQUANTS / CORIANDRE / MENTHE / VINAIGRETTE THAÏ (VE)
(gluten de blé - céleri - moutarde - sulfites - soja - noix de cajou)
- EVENTAIL DE LEGUMES DE SAISON (GF)(V)
(céleri - moutarde - œufs - soja - sésame)
- HARICOTS VERTS / PETITS POIS / COURGETTES / SUCRINE / AVOCAT / OIGNONS FRITS (VE)
(gluten de blé - céleri - moutarde - soja)
- POMMES DE TERRE / OIGNONS / HERBES VERTES / VINAIGRETTE WASABI ET RAIFORT (GF)(V)
(céleri - moutarde - lait - œufs)
- SALADE DE QUINOA DE SAISON (GF)(VE)
(céleri - soja - sulfites - moutarde)
- PAIN (V)
(gluten (blé - épeautre - avoine - orge - seigle) - sésame - soja - lait)
- BEURRE (GF)(V)
(lait)
- 4 SAUCES FROIDES EN ACCOMPAGNEMENT
(voir étiquettes)

Location de bains-marie sur demande

Possibilité d'ajouter des plats chauds dans vos buffets froids.
Un plats chaud avec 2 accompagnements.
remplace 3 plats froids au choix du buffet.
Voir brochure prêt à recevoir