DEMI-HOMARD À LA NAGE / SAUCE CITRONNEE A LA CIBOULETTE
Placez le homard et son bouillon dans un récipient
pour le four couvert de papier alu ou d'un couvercle, mettez 12 min à 180° au
four préchauffé . Chauffez la sauce crémée et petits légumes à part et mélangez
ensuite avec du le jus de cuisson
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