BOX 7 REPAS (S4)

SEMAINE 4
Les entrées de la semaine :
4 - 6E POTAGE DE TOMATES AU BASILIC
4 - 14E POTAGE DE BETTERAVES ROUGES
4 - 8E BOUILLON AU MISO / ENOKI
4 - 2E VELOUTE DE PATATES DOUCES / LAIT DE COCO
4 - 12E POTAGE MINESTRONE VERDE / LENTILLES
4 - 13E SALADE DE FREGOLA / PANAIS / CAROTTES / AIRELLES
4 - 9E SALADE DE PETITS POIS / FETA / OIGNONS / WASABI

Les plats de la semaine :
4 - 13P PETIT JAMBONNEAU, SAUCE BRUNE A LA GRENADE, CHOUX AUX LARDONS, POLENTA AU BASILIC
4 - 11P CHIPOLATA, SAUCE BRUNE MOUTARDEE, SALSIFIS ET POTIRON GRILLES, STOEMP AUX POIREAUX
4 - 10P CANNELLONI A LA RICOTTA ET AUX EPINARDS, SALSA IN BIANCO, JEUNES EPINARDS
4 - 12P FILET D'AIGLEFIN, SAUCE VERTE, LEGUMES D'HIVER ET POMMES DE TERRE ROTIS AU FOUR
4 - 3P TAJINE DE POULARDE AU CITRON, COURGETTES, CORIANDRE ET RAISINS, SEMOULE AUX HERBES VERTES
4 - 5P FILET DE DAURADE, SAUCE ROUGE AU LAIT DE COCO ET ANIS, CAROTTES ET CELERI A L'HUILE AU LAURIER ET CORIANDRE, RIZ COMPLET AU BASILIC, OIGNONS ET PARMESAN
4 - 6P CORDON BLEU DE DINDE, SAUCE TOMATE AU PARMIGIANO, POIVRONS CONFITS, PUREE DE POMMES DE TERRE AU BASILIC