Liste de prix publique

LES ENTREES FROIDES

BOISSONS 

*LES ENTREES FROIDES - 322

ETE2022 - 146

FETES2023 - 175

MCKINSEY - 119

SHOPORDERS - 120

FETES2024 - 196
TIRADITO DE SAUMON / SESAME / PIMENTS (GF) -- 1 PERS
9,95 € 9,95 € 9.950000000000001 EUR /Unité(s)

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETES2024 - 196
TIRADITO DE THON MARINADE SESAME PIMENTS ET HERBES VERTES
10,95 € 10,95 € 10.950000000000001 EUR /Unité(s)

ATHENA - 367

Menu Juliette - 338

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETE DES MERES 2023 - 169

SHOPORDERS - 120

VALENTIN - 108

ST VALENTIN 2023 - 162

FETES2024 - 196

FETES2023 - 175
TARTARE DE SAUMON / SESAME NOIR / WAKAME (GF) -- 150G + ACC
9,95 € 9,95 € 9.950000000000001 EUR /Unité(s)

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETES2024 - 196
TARTARE DE DAURADE / CREME CARDAMOME AU CITRON / CIBOULETTE - 150G + ACC
9,95 € 9,95 € 9.950000000000001 EUR /Unité(s)

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETES2022 - 159

FETES2021 - 104

SHOPORDERS - 120

AUTOMNE2022 - 157

Automne2023 - 174

FETES2023 - 175

FETES2024 - 196

Hiver2024 - 194
DEMI HOMARD "BELLEVUE" / SAUCE TARTARE AUX HERBES / SALADE VERTE (GF) -- (1 PERS.)
35,80 € 35,80 € 35.800000000000004 EUR /Unité(s)

*LES ENTREES FROIDES - 322

ENTREES - 264

AUTOMNE2022 - 157

Ete2023 - 163

FETES2021 - 104

FETES2022 - 159

SHOPORDERS - 120

ETE2022 - 146

Automne2023 - 174

FETES2023 - 175

ETE2024 - 183

FETES2024 - 196
FOIE GRAS D'OIE ET SA GARNITURE (100% MORCEAUX) / CHUTNEY DE FIGUES / GELÉE DE SAUTERNES (GF) -- 1 PERS
14,90 € 14,90 € 14.9 EUR /Unité(s)

*LES ENTREES FROIDES - 322

CARTE TOUJOURS - 29

FETES2023 - 175

FETES2024 - 196
FOIE GRAS DE CANARD ET SA GARNITURE (100% MORCEAUX) / CHUTNEY DE FIGUES / GELÉE DE SAUTERNE (GF) -- 1 PERS
13,90 € 13,90 € 13.9 EUR /Unité(s)

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETES2024 - 196
BURRATA / RAISINS ROTIS / BASILIC
8,60 € 8,60 € 8.6 EUR /Unité(s)

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETES2024 - 196
TERRINE DE CANARD / FOIE GRAS / PISTACHES
9,30 € 9,30 € 9.3 EUR /Unité(s)

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETES2024 - 196
TERRINE DE FAISAN / CHAMPIGNONS DES BOIS
8,80 € 8,80 € 8.8 EUR /Unité(s)

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETES2022 - 159

Picking-scan - 61

FETES2021 - 104

FETES2024 - 196

SHOPORDERS - 120

FETES2023 - 175
BRIOCHE
11,80 € 11,80 € 11.8 EUR /Unité(s)
La brioche est un pain moelleux et légèrement sucré, originaire de France. Sa texture est moelleuse et aérée, et sa forme est ronde avec une croûte dorée et croustillante. La brioche est idéale quand toasté pour accompagner le foie gras, dont elle met en valeur les saveurs subtiles.

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETES2022 - 159

Picking-scan - 61

FETES2021 - 104

FETES2023 - 175

SHOPORDERS - 120

FETES2024 - 196
BRIOCHE PETITE
1,50 € 1,50 € 1.5 EUR /Unité(s)
La brioche est un pain moelleux et légèrement sucré, originaire de France. Sa texture est moelleuse et aérée, et sa forme est ronde avec une croûte dorée et croustillante. La brioche est idéale quand toasté pour accompagner le foie gras, dont elle met en valeur les saveurs subtiles.

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETES2021 - 104

FETES2022 - 159

FETES2024 - 196

SHOPORDERS - 120

FETES2023 - 175
CHUTNEY DE FIGUES ET D'OIGNONS (100g)
2,95 € 2,95 € 2.95 EUR /Unité(s)
Un plat de figue en sirop, idéale pour accompagner fromages, desserts et foie gras.

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETES2021 - 104

SHOPORDERS - 120

FETES2024 - 196

FETES2023 - 175
GELÉE DE SAUTERNES (80g)
2,95 € 2,95 € 2.95 EUR /Unité(s)

*LES ENTREES FROIDES - 322

ENTREES - 264

POISSONS - 250

Picking-scan - 61

FETES2023 - 175

FETES2022 - 159

SHOPORDERS - 120

FETES2024 - 196
SAUMON FUMÉ TRANCHÉ À LA MAIN - 100g
7,15 € 7,15 € 7.15 EUR /Sachet 0,100 kg
Saumon légèrement fumé. n'est pas inclu crème cardamome (cardamome, mascarpone, jus de citron, sauce soja)

*LES ENTREES FROIDES - 322

ENTREES - 264

POISSONS - 250

Picking-scan - 61

FETES2023 - 175

SHOPORDERS - 120

FETES2022 - 159

FETES2024 - 196
SAUMON FUMÉ TRANCHÉ À LA MAIN - 250g
16,91 € 16,91 € 16.91 EUR /Sachet 0,250 kg
Du saumon fumé tranché à la main. Crème cardamone pas inclu.
Nous suggérons avec ce plat le Petit Berger Chardonnay.

*LES ENTREES FROIDES - 322

ETE2022 - 146

FETES2023 - 175

MCKINSEY - 119

SHOPORDERS - 120

FETES2024 - 196
TIRADITO DE SAUMON / SESAME / PIMENTS (GF) -- 1 PERS
9,95 € 9,95 € 9.950000000000001 EUR /Unité(s)

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETES2024 - 196
TIRADITO DE THON MARINADE SESAME PIMENTS ET HERBES VERTES
10,95 € 10,95 € 10.950000000000001 EUR /Unité(s)

ATHENA - 367

Menu Juliette - 338

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETE DES MERES 2023 - 169

SHOPORDERS - 120

VALENTIN - 108

ST VALENTIN 2023 - 162

FETES2024 - 196

FETES2023 - 175
TARTARE DE SAUMON / SESAME NOIR / WAKAME (GF) -- 150G + ACC
9,95 € 9,95 € 9.950000000000001 EUR /Unité(s)

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETES2024 - 196
TARTARE DE DAURADE / CREME CARDAMOME AU CITRON / CIBOULETTE - 150G + ACC
9,95 € 9,95 € 9.950000000000001 EUR /Unité(s)

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETES2022 - 159

FETES2021 - 104

SHOPORDERS - 120

AUTOMNE2022 - 157

Automne2023 - 174

FETES2023 - 175

FETES2024 - 196

Hiver2024 - 194
DEMI HOMARD "BELLEVUE" / SAUCE TARTARE AUX HERBES / SALADE VERTE (GF) -- (1 PERS.)
35,80 € 35,80 € 35.800000000000004 EUR /Unité(s)

*LES ENTREES FROIDES - 322

ENTREES - 264

AUTOMNE2022 - 157

Ete2023 - 163

FETES2021 - 104

FETES2022 - 159

SHOPORDERS - 120

ETE2022 - 146

Automne2023 - 174

FETES2023 - 175

ETE2024 - 183

FETES2024 - 196
FOIE GRAS D'OIE ET SA GARNITURE (100% MORCEAUX) / CHUTNEY DE FIGUES / GELÉE DE SAUTERNES (GF) -- 1 PERS
14,90 € 14,90 € 14.9 EUR /Unité(s)

*LES ENTREES FROIDES - 322

CARTE TOUJOURS - 29

FETES2023 - 175

FETES2024 - 196
FOIE GRAS DE CANARD ET SA GARNITURE (100% MORCEAUX) / CHUTNEY DE FIGUES / GELÉE DE SAUTERNE (GF) -- 1 PERS
13,90 € 13,90 € 13.9 EUR /Unité(s)

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETES2024 - 196
BURRATA / RAISINS ROTIS / BASILIC
8,60 € 8,60 € 8.6 EUR /Unité(s)

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETES2024 - 196
TERRINE DE CANARD / FOIE GRAS / PISTACHES
9,30 € 9,30 € 9.3 EUR /Unité(s)

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETES2024 - 196
TERRINE DE FAISAN / CHAMPIGNONS DES BOIS
8,80 € 8,80 € 8.8 EUR /Unité(s)

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETES2022 - 159

Picking-scan - 61

FETES2021 - 104

FETES2024 - 196

SHOPORDERS - 120

FETES2023 - 175
BRIOCHE
11,80 € 11,80 € 11.8 EUR /Unité(s)
La brioche est un pain moelleux et légèrement sucré, originaire de France. Sa texture est moelleuse et aérée, et sa forme est ronde avec une croûte dorée et croustillante. La brioche est idéale quand toasté pour accompagner le foie gras, dont elle met en valeur les saveurs subtiles.

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETES2022 - 159

Picking-scan - 61

FETES2021 - 104

FETES2023 - 175

SHOPORDERS - 120

FETES2024 - 196
BRIOCHE PETITE
1,50 € 1,50 € 1.5 EUR /Unité(s)
La brioche est un pain moelleux et légèrement sucré, originaire de France. Sa texture est moelleuse et aérée, et sa forme est ronde avec une croûte dorée et croustillante. La brioche est idéale quand toasté pour accompagner le foie gras, dont elle met en valeur les saveurs subtiles.

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETES2021 - 104

FETES2022 - 159

FETES2024 - 196

SHOPORDERS - 120

FETES2023 - 175
CHUTNEY DE FIGUES ET D'OIGNONS (100g)
2,95 € 2,95 € 2.95 EUR /Unité(s)
Un plat de figue en sirop, idéale pour accompagner fromages, desserts et foie gras.

*LES ENTREES FROIDES - 322

FETES2021 - 104

SHOPORDERS - 120

FETES2024 - 196

FETES2023 - 175
GELÉE DE SAUTERNES (80g)
2,95 € 2,95 € 2.95 EUR /Unité(s)

*LES ENTREES FROIDES - 322

ENTREES - 264

POISSONS - 250

Picking-scan - 61

FETES2023 - 175

FETES2022 - 159

SHOPORDERS - 120

FETES2024 - 196
SAUMON FUMÉ TRANCHÉ À LA MAIN - 100g
7,15 € 7,15 € 7.15 EUR /Sachet 0,100 kg
Saumon légèrement fumé. n'est pas inclu crème cardamome (cardamome, mascarpone, jus de citron, sauce soja)

*LES ENTREES FROIDES - 322

ENTREES - 264

POISSONS - 250

Picking-scan - 61

FETES2023 - 175

SHOPORDERS - 120

FETES2022 - 159

FETES2024 - 196
SAUMON FUMÉ TRANCHÉ À LA MAIN - 250g
16,91 € 16,91 € 16.91 EUR /Sachet 0,250 kg
Du saumon fumé tranché à la main. Crème cardamone pas inclu.
Nous suggérons avec ce plat le Petit Berger Chardonnay.
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